Der Wirtschaftssektor setzt sich aus den drei Sektoren Primärsektor, Sekundärsektor und Tertiärsektor zusammen. Die Land- und Forstwirtschaft sowie die Fischerei entsprechen dabei dem Primärsektor (vgl. BFS, 2009, S. 7). Zu den Aufgaben gehören, die natürlichen Ressourcen und das vorhandene Kulturland nachhaltig zu nutzen, mehr als die Hälfte des Nahrungsbedarfs der Bevölkerung zu produzieren sowie die Umweltbelastung möglichst gering zu halten. Der Anteil des Primärsektors zur Wertschöpfung der Schweizer Wirtschaft gehört zu den weltweit schwächsten (vgl. BFS, 2006, S. 5).
Literatur:
BFS (2006). Der Primärsektor. Ergebnisse der Gesamtrechnungen 1990-2005 und Schätzung der Landwirtschaft 2006. Neuchâtel: BFS.
BFS (2009). Eidgenössische Betriebszählung 2008. Wirtschaftsstruktur. Landwirtschaft – Industrie – Dienstleistungen – Schweiz – Grossregionen – Kantone – Arbeitsstätten – Beschäftigte. Neuchâtel: BFS.